菊芋の栄養・成分

「不安を感じるとお腹が痛くなる」経験をしたことからわかるように、脳や心の状態が、腸に影響を与えることが誰もが馴染みがあると思います。 しかし、その逆に腸の状態が脳やメンタルに影響を与えることが、最近の研究から明らかになってきました。 この記事では、脳と腸の密接な関係である「脳腸相関」や、メンタルを整えるための腸活につい...

プロバイオティクスとプレバイオティクスは、たった一文字だけの違いなのでややこしいですよね。 簡単に解説すると、プロバイオティクスは善玉菌を摂取すること。プレバイオティクスは善玉菌のエサを摂取することという違いがあります。 この記事では、プロバイオティクスとプレバイオティクスの違いや、それらを組み合わせたシンバイオティク...

菊芋には、芋（塊茎）や葉、芽など、どこの部位にも毒性はありません。 ただし、キク科アレルギーの人は、菊芋を食べると肌がかゆくなる、口内が腫れるなどのアレルギー症状が出る可能性があるので、食べてはいけません。 この記事では、菊芋を食べてはいけない人の特徴や、食べ過ぎによる注意点について解説します。 菊芋を食べてはいけない...

イヌリン（Inulin）は、キクイモやごぼう、ヤーコンなどに含まれる、食物繊維の一種です。 唾液や膵液で消化されず、大腸の腸内細菌によって初めて代謝されます。 血糖値を上げないので、糖尿病に有効な食事療法として期待されています。 この記事では、イヌリンのダイエット、腸活、糖尿病への効果や、イヌリンの副作用、多く含む食べ...